مواد لازم برای سس لازانیا بدون شیر

• کره 2 قاشق غذا خوری
• آرد 2 قاشق غذا خوری
• آب 2 لیوان
• نمک، فلفل،پودر سیر و آویشن به میزان لازم

طرز تهیه سس سفید لازانیا بدون شیر

ابتدا کره را داخل شیر جوشی ذوب کرده و آرد را به آن می افزاییم و خوب آرد را تفت می دهیم تا خامی آرد کاملا از بین برود.

مرحله دوم: افزودن ادویه ها
حالا نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را به سس می افزاییم و خوب به همراه آرد و کره تفت می دهیم.

مرحله سوم: افزودن آرد
در این مرحله آرد را به آرامی به مواد افزوده و با یک مفتول آشپزی مدام مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند.

مرحله آخر: تهیه سس لازانیا یا سس بشامل
حرارت را کم می کنیم و مدام مواد را مخلوط می کنیم و زمان می دهیم تا سس بشامل به غلظت مناسب برسد. بعد از روی حرارت برداشته و برای تهیه غذا استفاده کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه سس سفید لازانیا بدون شیر:

1. اگر منع مصرف کل لبنیات را دارید روغن جامد را جایگزین کره کنید.
2. در صورت تمایل 2 قاشق غذا خوری خامه صبحانه هم به سس بیفزایید.
3. می توانید برای خراب نشدن رنگ سس آویشن را حذف کرده و از فلفل سفید برای تهیه سس استفاده کنید.
4. برای نگهداری سس بعد از سرد شدن داخل ظرف درب دار ریخته و در یخچال نگهداری کنید.