مواد لازم برای شیر برنج
- برنج 1 پیمانه
- آب 4 پیمانه
- شیر 2 پیمانه
- شکر(بنا به ذائقه) به میزان لازم
- گلاب 1 قاشق
طرز تهیه شیر برنج ساده و خوشمزه
مرحله اول تهیه شیر برنج
برنج را بعد از پیمانه کردن و شستن به همراه آب روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا برنج پخته و له شود و بافت برنج مشخص نباشد.
مرحله دوم تهیه شیر برنج
حالا دو پیمانه شیر را افزوده و اجازه می دهیم تا کاملا بجوشد و شیر به خورد برنج برود.
مرحله سوم تهیه شیر برنج
در این مرحله گلاب و شکر را به شیر برنج افزوده و زمانی که به غلظت مناسب رسید. از روی حرارت برداشته و داخل ظرف های مناسب می ریزیم و با دارچین، خلال پسته و گلی محمدی تزیین می کنیم.
نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه شیر برنج مجلسی خوشمزه زعفرانی
- از وانیل و زعفران به عنوان اسانس می توانید استفاده کنید که شیر برنج شما طعم بستنی می گیرد.
- بهتر است برای تهیه شیر برنج از برنج نیم دانه ایرانی استفاده کنید.
طرز تهیه شیر برنج برای کودک با عسل
اگر شیر برنج را برای کوکان طبخ می کنید، 1 قاشق خامه در آخر پخت به آن اضافه کرده و برای شیرین کردن آن از عسل استفاده کنید.
به دلیل طبع سرد شیر برنج از دارچین در کنار آن استفاده کنید تا طبع شیر برنج را متعادل سازد.
منبع: سلام دنیا
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
